Det här läser du

Termin 1

SM: Introduktion till Service Management och tjänstevetenskap, 15 hp
Du ska efter denna kurs ha tillägnat dig förståelse och kunskap om de karaktäristiska särdrag som utmärker serviceverksamheter. Dessutom ska du visa förtrogenhet med den företagsekonomiska begreppsapparaten och kunna tillämpa denna för enklare analyser av företagsekonomiska problemställningar.

SM: Servicesektorns framväxt i ett ekonomgeografiskt och nationalekonomiskt perspektiv, 15 hp
Kursens syfte är att utveckla kunskaper och en kritisk hållning som gör det möjligt att analysera den ekonomiska och samhälleliga utveckling som lett fram till servicesektorns starka tillväxt.

Termin 2

Inriktningsspecifika kurser, 15 hp

• HEALTH: Hälsa på marknaden
  Kursen syftar till att förmedla olika teoretiska och samhälleliga perspektiv på hälsa. Därtill får du grundläggande kunskaper om hälsosektorns utveckling.
• HOTEL & RESTAURANT: Hospitality Management
  Kursens syfte är att vidareutveckla din kunskap om service management relaterat till hotell- och restaurangföretagets speciella förutsättningar och komplexitet.
• RETAIL: Retail Management - Butiken
  Kursen tar sin utgångspunkt i butiken och introducerar några olika perspektiv som kan användas för att förstå, reflektera över och kritiskt studera en butik och dess verksamhet, t ex utifrån utformning, ledning, sortiment och kommunikation.
• TOURISM: Turism: Fenomen och näring
  Kursens syfte är att skapa förståelse för turism som ett modernt samhällsfenomen, samt att introducera dig i turismbranschens struktur och verksamheter. Målet är att utveckla ett kritiskt och reflexivt förhållningssätt till turismens olika aspekter.

SM: Konsumtion, identitet och kommunikation, 15 hp
Kursen syftar till att ge kunskaper om drivkrafter och förutsättningar för konsumtion av varor och tjänster i ett historiskt och samtida perspektiv. Konsumtionens roll för skapande av sociala och kulturella identiteter diskuteras, liksom kommunikativa aspekter och budskap, som t ex reklam.

Termin 3

SM: Leda, organisera och marknadsföra i serviceverksamheter, 15 hp
Kursens mål är att du ska behärska dominerande teoretiska perspektiv och begreppsapparater inom marknadsföring, organisation och ledning av serviceföretag. Genom en analys av ett existerande företag ska du kunna ge kritik och rekommendationer till hur företaget kan förbättra dessa inslag i sin verksamhet.

SM: Redovisning och ekonomistyrning i serviceverksamheter, 15 hp
Kursen syftar till att ge förmåga att använda grundläggande begrepp och modeller inom redovisning och ekonomistyrning. Du får färdigheter i löpande redovisning samt intäkts- och kostnadsanalys, samt förslag till utformning av ekonomiskt ansvar och budgetering.

Termin 4

Metod och analytisk färdighet, 15 hp

Inriktningsspecifika kurser, 15 hp

• HEALTH: Hälsans roll i organisationen
  Kursen syftar till att utveckla kunskaper om rättsreglers och etikens betydelse inom hälsosektorn. Kunskapen ska leda till grundläggande och översiktlig kännedom om rättsregler i relevanta delar av rättssystemet och hur dessa regler tolkas och tillämpas.
• HOTEL & RESTAURANT: Måltidskonsumtion och produktion 
  Kursens syfte är att du ska tillägna sig kunskaper om och förståelse för måltidsproduktion och kulturella aspekter av måltidskonsumtion. Kursen är uppdelad i tre moment: måltidskonsumtion, måltidsproduktion samt uppsatsarbete.
• RETAIL: Retailföretagets plats- och affärsrelationer.
  Syftet med kursen är att du ska få kunskap om samverkansrelationer inom handelns olika former av nätverk, där butiken utgör frontenheter. Strategiska frågor ovanför butiksnivå behandlas, som marknadskanalens utformning, logistik och lokaliseringsbeslut.
• TOURISM: Platsutveckling
  Kursens syfte är att lära ut hur platser är diskursivt konstruerade och begripliggjorda. Vidare diskuteras hur städer, regioner eller länder fylls med ett attraktivt innehåll, paketeras och marknadsförs. Teoretiska och empiriska analyser av dessa processer omsätts av studenten i konkreta projekt vars syfte är att öka platsers attraktivitet.

Termin 5

SM: Strategi och verksamhetsstyrning, 15 hp
Kursen syftar till att ge både teori- och teknikorienterad kunskap inom områdena strategi och verksamhetsstyrning, särskilt ekonomistyrning, samt ge en förståelse för sambanden mellan företagets strategier, styrsystem och organisation.

SM: Ledarskapsrollen i serviceverksamheter, 15 hp
Syftet är ge insikt i ledarskapets olika situationer och problemställningar samt att ge fördjupad kunskap om serviceverksamheters speciella förutsättningar, som tex kundrelationer och servicemöten, och hur dessa ställer krav på ledarskapet. Vidare skapas verktyg för att kunna utvecklas i sin roll som en resultatinriktad, ansvarsfull och reflekterande ledare.
Denna kurs kan läsas antingen på svenska eller engelska.

Termin 6

Inriktningsspecifika kurser, 15 hp

• HEALTH:
  Innovationer och tjänsteutveckling inom hälsoorganisationer.
  Kursen syftar till att ge en förståelse för och kunskap om förutsättningarna för att skapa servicemöten i organisationer som arbetar med människors hälsa, utifrån aspekter av resursfördelning, miljö, samspel och kommunikation.
• HOTEL & RESTAURANT:
  Berättelseskapande i hotell- och restaurangverksamheter.
  Syftet med kursen är förklara och analysera hur restaurang- och hotellaktörer konstruerar och paketerar berättelser kring sina verksamheter och produkter inom ramen för en symbolekonomi.. Gästens och kundens delaktighet i dessa berättelser belyses också.
• RETAIL:
  Retailföretaget på upplevelsemarknaden: Produktutveckling och värdeskapande.
  Syftet med kursen är att du ska kunna analysera villkoren för detaljhandelns olika yrkesroller och karriärstrategier i det som ofta benämns upplevelseekonomin.
• TOURISM:
  Turismbranschen som nätverk.
  Syftet med kursen är att ge djupgående kunskaper om produktionsförhållandena inom turismbranschen samt en analys av olika aktörer och dess relationer.

SM: Examensarbete för kandidatexamen, 15 hp
Kursen syftar till att ge dig kunskaper och färdigheter i att genomföra ett akademiskt uppsatsarbete utifrån ett avgränsat forskningsproblem i service management.